Index · Parenting · Nourrir un enfant végétarien

Nourrir un enfant végétarien

2012-11-10 0
   
Advertisement
résuméLaissez l'enfant de participer à la sélection des aliments pour le repas. Étant donné le choix, ils vont essayer des choses que vous ne serez jamais attendre à ce qu'ils. Et quand ils choisissent, ils vont souvent manger. - Claire Criscuolo, propriét
Advertisement

Nourrir un enfant végétarien

Laissez l'enfant de participer à la sélection des aliments pour le repas. Étant donné le choix, ils vont essayer des choses que vous ne serez jamais attendre à ce qu'ils. Et quand ils choisissent, ils vont souvent manger.

- Claire Criscuolo, propriétaire, Coin Copia de Claire

Élever un enfant végétarien sain prend un peu de l'information et de la planification, car les préoccupations nutritionnelles pour enfants diffèrent de ceux des adultes. Les jeunes qui mangent une variété d'aliments végétariens, y compris les œufs et les produits laitiers, devrait avoir peu de problème satisfaire tous leurs besoins nutritionnels.

Les enfants végétariens bien nourris consomment moins de produits chimiques et d'additifs qui augmentent le risque de mauvaise santé chez leurs homologues non-végétariens et développent des habitudes alimentaires qui contribueront à une bonne santé à l'âge adulte souvent, diététiste Marilyn Sterling, un nutritionniste en pratique privée à nord de la Californie, a écrit sur le site de l'Organisation des ressources chiropratique, chiro.org ..

Calories et Texture

Alors que les adultes se préoccupent souvent de limiter leur consommation de calories pour maintenir un poids santé, les jeunes enfants ont parfois des difficultés à obtenir suffisamment de calories pour soutenir la croissance optimale sur un régime végétarien. Les parents d'enfants végétaliens qui ne mangent pas les oeufs ou les produits laitiers doivent accorder une attention particulière à l'apport calorique de leurs tout-petits et les jeunes enfants d'âge scolaire.

"Un petit enfant a des besoins caloriques élevés, et les aliments crus comme les tiges de brocoli croquant peuvent ne pas être une texture appropriée pour leur âge», a déclaré Linda Lashure, un diététicien pédiatrique avec le Département des soins de santé Nutrition Fletcher Allen à Burlington, Vermont.

«Les jeunes enfants vont de l'allaitement pour lisser les aliments aux aliments trapues, et de 2 ans devraient être en mesure de manger des aliments modifications régulières de votre table", a déclaré Lashure. "Ils peuvent comme les concombres, et ceux qui sont un aliment sain, mais comme un aliment cru croquante il pourrait ne pas être assez riches en calories pour eux. Donc ajouter une douceur aliments denses en calories comme une noix de beurre ou du fromage ".

Purée ou avocats tranchés et smoothies à base de yogourt sont également, les aliments sains lisses calories dense que les jeunes enfants aiment souvent végétariens, le Dr William Sears, un auteur de la parentalité, professeur de pédiatrie à l'Université de Californie Irvine école de médecine et père de huit enfants enfants, a écrit sur son site Web, askdrsears.com. Encouragez les enfants à manger de petites portions de ces aliments riches en calories fréquemment.

Emballage Végétarien repas

Les lunch des enfants végétariens peuvent être une simple variation sur non-végétariens lunchbox tarif. Un beurre d'arachide et confiture sandwich sur pain de blé entier, un morceau de fruits, carottes et de céleri et du lait au chocolat ou lait de soja contiennent des grains, de protéines, de fruits, de légumes et de produits laitiers.

Tranches de charcuterie à base de soja peuvent se substituer à la viande de déjeuner avec fromage et le ketchup pour une torsion végétarien sur une dinde ou Bologne sandwich. tranches d'avocat ou un hamburger de soja avec du fromage fait une garniture à sandwich sain pour les enfants et les adultes, selon le livre de cuisine végétarienne classique "Cuisine de Laurel."

Mais les enfants végétariens ne doivent en tenir à la formule sandwich.

«Les enfants adorent tremper les choses», a déclaré Claire Criscuolo, propriétaire de Corner Copia de Claire à New Haven, Connecticut, un restaurant végétarien, elle a exploité depuis 1976. déjeuners de trempage condensables comprennent un assortiment de légumes frais et du pain pita avec houmous, craquelins de grains entiers et la propagation de fromage de chèvre, ou nems avec un coulis de fruits fabriqués en mélangeant ensemble la confiture de fruits et de jus.

La cuisine italienne est un autre enfant préféré. "Non seulement avec des spaghettis beurre et le fromage», a déclaré Criscuolo. «Les enfants ici commander mac et le fromage, les pâtes avec des légumes cuits à la vapeur ou de sauce tomate.

"Nourriture mexicaine est aussi un choix kid déjeuner populaire, y compris haricots noirs et patate douce mini-burritos ou des croustilles de maïs avec de la salsa ou trempette aux haricots noirs," dit-elle.

Le calcium et le cholestérol

Contrairement aux adultes, les enfants de moins de 2 doivent cholestérol alimentaire pour le développement de nerf sain, a déclaré Sterling. Les nourrissons et les tout-petits qui allaitent reçoivent des quantités adéquates de cholestérol ainsi que l'acide gras oméga-3 DHA du lait de leur mère.

Les mères de jeunes végétariens qui ne sont pas l'allaitement maternel et ne comprennent pas les oeufs ou toute matières grasses des produits laitiers dans l'alimentation de leurs enfants doivent consulter un médecin ou une diététiste pédiatrique afin d'assurer que les enfants reçoivent le cholestérol alimentaire suffisante.

Le calcium alimentaire est important de croissance des os, des muscles et des organes. Pizza, nachos au fromage et des bagels avec du fromage à la crème ajouter du calcium à l'alimentation. Végétaliens, qui ne consomment pas de produits laitiers, peut encore obtenir des quantités suffisantes de calcium alimentaire de tofu, les légumes verts et les aliments enrichis en calcium, tels que le jus d'orange, selon le centre de l'USDA pour la politique de la nutrition et de la Promotion de Choisissez Mon programme de la plaque.

Les enfants végétariens dans les climats nordiques éloignées où il n'y a pas assez d'exposition au soleil pour produire de la vitamine D dans le corps peuvent souffrir de carence en vitamine D si elles ne boivent pas de quantités suffisantes de lait enrichi. Pour eux, un supplément de vitamine D pourrait être souhaitable, écrit diététiste houx Alley quand elle était avec l'Université de Géorgie Cooperative Extension. Alley est décédé depuis.

Protéines et de fer

La plupart des non-végétariens consomment plus de protéines que dont ils ont besoin, ce qui peut provoquer l'excrétion excès de calcium et de conduire à l'ostéoporose, Alley a écrit. Les végétariens, en particulier ceux qui mangent les oeufs et les produits laitiers, consomment généralement beaucoup de protéines. Même sans les oeufs et les produits laitiers, les enfants végétariens peuvent obtenir suffisamment de protéines à partir de grains entiers et les haricots, les produits à base de soja, légumes et noix, Sears dit.

Sécuriser suffisamment de fer et de la vitamine B-12 présente de plus grands défis pour les parents d'enfants végétariens. Les haricots, les légumes à feuilles vertes, le tofu et la mélasse fournissent d'importantes quantités de fer alimentaire.

Cuisson dans des pots de fer et de limiter les boissons qui contiennent des tanins, tels que le lait et les sodas chocolat, peut augmenter la quantité de fer dans un régime végétarien, Alley a écrit. Les tanins interfèrent avec l'absorption du corps de fer, tout en comprenant une source de vitamine C, tels que le jus d'orange ou une salade de fruits, avec les repas aide absorption. Les enfants végétariens peuvent facilement obtenir la petite exigence quotidienne de vitamine B-12 à partir de produits laitiers ou les œufs; enfants végétaliens pourraient être déficient dans cette vitamine à moins qu'ils ne prennent des suppléments.

Choix colorées

Choix d'une gamme colorée des aliments, tels que les pois verts, patates douces oranges et les fraises rouges, est un bon moyen pour les parents de veiller à ce que leurs enfants végétariens obtiennent une gamme complète de vitamines, minéraux et autres nutriments. Les aliments de différentes couleurs contiennent des avantages nutritionnels ne trouve pas dans le pain blanc, le riz blanc, pommes de terre et des hamburgers.

«Quand je parle à la 12-year-old végétarien, je ne fais pas tellement parler une pyramide alimentaire comme je le fais savoir pourquoi nous avons besoin de la couleur dans notre alimentation», a déclaré Lashure. "Je passe en revue les composés phytochimiques et les vitamines dans les aliments, et nous essayons de trouver des moyens pour promouvoir une alimentation colorée."

La couleur peut être ajouté à l'alimentation économique en choisissant ce que les fruits et légumes frais sont en saison ou à la vente une semaine particulière. "Bananes et les pommes restent relativement peu coûteux, et si votre enfant reçoit un repas à l'école, qui est un bon moment pour prendre une orange supplémentaire. Même si les fruits et légumes sont congelés ou en conserve, si cela est ce qui est disponible pour la famille de travailler avec, puis choisir les options qui ajoutent le plus de couleur ", a déclaré Lashure.

Choix des couleurs sont un bon moyen d'impliquer les enfants végétariens à choisir leurs propres repas sains. «En tant que parent, vous pouvez dire:« Vous avez besoin de manger un légume vert ou un légume orange ou un fruit coloré. Ensuite, laissez-les choisir lequel on ", a suggéré Claire Criscuolo, qui avec son mari, Frank, fondée Coin Copia de Claire, à New Haven, dans le Connecticut en 1975.

"Mettre le tout en face d'eux. Laissez l'enfant de participer à la sélection des aliments pour le repas. Étant donné le choix, ils vont essayer des choses que vous ne serez jamais attendre d'eux qu'ils. Et quand ils choisissent, ils aurez généralement le manger, », a déclaré Claire Criscuolo.

Suivant Lire:

  • Nourrir un enfant végétarien

    Nourrir un enfant végétarien
    Laissez l'enfant de participer à la sélection des aliments pour le repas. Étant donné le choix, ils vont essayer des choses que vous ne serez jamais attendre à ce qu'ils. Et quand ils choisissent, ils vont souvent manger. - Claire Criscuolo, propriét
    2012-11-10
  • Comment nourrir un enfant souffrant d'une intolérance au lactose

    Comment nourrir un enfant souffrant d'une intolérance au lactose
    L'intolérance au lactose se produit lorsque l'intestin grêle ne produit pas assez de lactase, qui est l'enzyme qui permet au corps de digérer le lait et autres produits laitiers. Selon l'American Academy of Pediatrics, cette condition est en fait ass
    2013-08-18
  • Idées pour Nourrir un enfant a un an

    Idées pour Nourrir un enfant a un an
    Une fois que votre bébé est âgé de 1 an, il est plus jeune enfant de bébé, se déplacer et peut-être même en marchant. Son appétit est habituellement diminuer et le gain de poids va ralentir, mais son besoin d'aliments nutritifs est encore élevé. Vos
    2015-01-12
  • Comment nourrir un enfant en bas âge Finicky

    Comment nourrir un enfant en bas âge Finicky
    Les tout-petits sont particulièrement difficiles quand il vient à l'heure des repas. Pour aggraver les choses, ils ont aussi la réputation d'être têtu et entêté. Si vous vous trouvez en guerre avec votre tout-petit à l'heure du dîner, vous devrez peu
    2013-09-20
  • À quel âge les enfants commencent à se nourrir?

    À quel âge les enfants commencent à se nourrir?
    Les bébés sont introduits à la nourriture solide à l'intérieur de la première année de la vie, et il peut être difficile pour les parents de décider quand à encourager les enfants à se nourrir. Cependant, les enfants montrent souvent des signes de vo
    2015-07-16
  • Sont multivitamines suppléments Safe pour les enfants?

    Sont multivitamines suppléments Safe pour les enfants?
    La nourriture est de loin la meilleure source d'éléments nutritifs pour les enfants, mais de nombreux parents compléter l'alimentation de leur enfant avec des multivitamines quotidiennes sans vraiment savoir si elles font la bonne chose. Dans la plup
    2012-08-13
  • L'exigence minimale Fer quotidien pour les enfants

    L'exigence minimale Fer quotidien pour les enfants
    Le fer est un minéral qui est essentiel pour les humains de grandir et se développer, bien que trop peut être dangereux et même causer la mort, selon les National Institutes of Health. Le fer est un élément nécessaire de beaucoup de protéines et enzy
    2012-11-13
  • Comment élever un bébé végétarien

    Comment élever un bébé végétarien
    Que vous êtes végétarien long de la vie ou un débutant qui veut élever votre bébé dans un mode de vie sans viande, il ya de nombreux avantages à l'alimentation de votre bébé un régime végétarien. Reed Mangels, Ph.D., RD ​​et conseiller en nutrition p
    2013-01-05
  • Quel est l'impact de la famille sur le développement des jeunes enfants?

    Quel est l'impact de la famille sur le développement des jeunes enfants?
    La famille d'un enfant, en dehors de la génétique, a un impact significatif sur le développement de l'enfant, en particulier pendant les années de la petite enfance. La famille est le réseau central de personnes concernées et en interaction avec l'en
    2012-01-06
  • Cinnamon est sécuritaire pour les enfants?

    Cinnamon est sécuritaire pour les enfants?
    Beaucoup de parents se soucier de ce qu'ils nourrissent leur enfant. Certains aliments ont trop de graisse, d'autres sont riches en sucre et d'autres encore ont pas de vitamines ou de minéraux. Une alimentation variée et équilibrée est la clé d'une b
    2012-01-20
  • Traitement pour un virus à l'estomac chez les enfants

    Traitement pour un virus à l'estomac chez les enfants
    virus de l'estomac sont fréquentes, mais les vomissements et la diarrhée qu'ils causent peut rapidement déshydrater votre enfant. Le premier ordre du jour est d'appeler son médecin pour un diagnostic concluant, comme il a besoin pour écarter les autr
    2012-02-10
  • Comment élever un enfant avec l'arthrite

    Comment élever un enfant avec l'arthrite
    Quand il vient à l'arthrite, beaucoup de gens pensent d'une maladie commune qui affecte la composition démographique des personnes âgées. Toutefois, l'arthrite touche les enfants aussi bien et, selon les Centers for Disease Control, près de 300.000 e
    2012-02-24
  • Comment enfants d'âge préscolaire montrer de la gentillesse

    Comment enfants d'âge préscolaire montrer de la gentillesse
    De nombreux enfants d'âge préscolaire sont des individus très réfléchis et désintéressés. Ils se soucient vraiment des autres et font toujours de petites choses à montrer combien ils aiment leurs amis et famille. Ils vous font sourire avec leurs gest
    2012-03-13
  • Risque de suralimentation enfants

    Risque de suralimentation enfants
    Nourrir vos enfants est une de ces fonctions parentales de base qui viennent naturellement. Les enfants ont besoin d'une variété d'aliments sains pour satisfaire leurs besoins nutritionnels, pour les aider à grandir et se développer normalement. Alor
    2012-03-20
  • Le lien entre une bonne nutrition et de développement chez les nourrissons

    Le lien entre une bonne nutrition et de développement chez les nourrissons
    La nutrition et adéquate est vitale pour le développement des nourrissons - et les effets de la malnutrition sur les petits peuvent être graves et irréversibles, selon la Banque mondiale. Heureusement, le lait maternel ou maternisé contient la plupar
    2012-04-16
  • Comment pimenter une relation quand vous avez des enfants

    Comment pimenter une relation quand vous avez des enfants
    Avec la liste interminable des tâches de travail et parentales, il peut être facile d'oublier de passer du temps à travailler sur votre relation intime avec votre conjoint. Revive une vie romantique fait long feu avec quelques attentions et les activ
    2012-06-28
  • Les luttes de retour à l'école à l'âge adulte avec des enfants

    Les luttes de retour à l'école à l'âge adulte avec des enfants
    Après une journée de conférences, un examen à haut enjeu et de travailler sur un projet de groupe, l'élève adulte avec des enfants ne peuvent pas attendre à rentrer à la maison et se détendre. La fin de la journée scolaire marque le début d'un autre
    2012-07-23
  • Comment donner du lait de chèvre un enfant

    Comment donner du lait de chèvre un enfant
    Le lait de chèvre est une alternative nutritive au lait de vache pour les enfants, car il est naturellement homogénéisé, moins allergènes, digère facilement, provoque l'intolérance moins de lactose et correspond jusqu'à plus étroitement au lait mater
    2012-10-13
  • Soins infirmiers discret d'un enfant en bas âge dans publique

    Soins infirmiers discret d'un enfant en bas âge dans publique
    Allaiter votre bébé en public peut vous rendre nerveux parce que vous ne voulez probablement pas à rendre quelqu'un d'autre mal à l'aise. Bien qu'il n'y ait rien de mal à l'allaitement d'un enfant en bas âge - en fait, il stimule le système immunitai
    2012-12-18
  • L'utilisation des enfants dans les familles élargies ethnique Élevage

    L'utilisation des enfants dans les familles élargies ethnique Élevage
    Comme dit le proverbe, «Il faut un village pour élever un enfant», et de nombreuses cultures ethniques prendre cette littéralement, avec plusieurs membres d'une famille élargie aider à nourrir et éduquer un enfant. Dans de nombreux cas, la famille él
    2013-03-03

TOP

  • Day/
  • Week/
  • Original/
  • Recommand

Updated

  • Comment faire une crèche extérieure

    Comment faire une crèche extérieure
    La Nativité est un affichage populaire autour de Noël chaque année pour célébrer la naissance de Jésus-Christ. Nativités peuvent être petites, avec Marie, Joseph et l'enfant Jésus, ou plus, avec des détails tels que les animaux dans l'étable et les p
  • À propos de luminaires de vacances

    À propos de luminaires de vacances
    luminaires de vacances, ou luminarias, sont des sacs en papier remplis de sable avec une bougie votive ou thé léger fonctionnant sur batterie fixé à l'intérieur. Luminarias bordent les rues et les toits dans le Sud-Ouest des États-Unis et à travers l
  • Différentes idées pour le dîner de Noël

    Différentes idées pour le dîner de Noël
    Dinde rôtie est le traditionnel repas de Noël pour de nombreuses familles. Il est abordable et peut nourrir un grand groupe de personnes. Si vous êtes en charge de dîner de Noël et vous souhaitez essayer quelque chose d'un peu différent, mais n'êtes
  • Comment faire Béquilles Faux

    Comment faire Béquilles Faux
    Faux béquilles font un excellent accessoire à une fête costumée. Que vous soyez un allez comme un soldat blessé ou un joueur de football avec une jambe cassée, vous pouvez faire de faux béquilles légers pour presque aucun coût. Béquilles traditionnel
  • Tenir Teens Responsable de la cyberintimidation

    Tenir Teens Responsable de la cyberintimidation
    L'utilisation de la technologie à adopter des comportements d'intimidation - connu comme la cyberintimidation - peut avoir un impact dévastateur sur la victime. Des effets graves peuvent découler de cet abus technologique, y compris une baisse de l'e
  • Homemade Glitter Baguettes

    Homemade Glitter Baguettes
    baguettes de Glitter sont de petits tubes épreuve des enfants qui contiennent des liquides et des paillettes. Elles peuvent être faites en tant que projet de la science pour les jeunes enfants ou tout simplement comme un passe-temps récréatif. baguet
  • Comment obtenir un Guy de vous inviter cours

    Les gars sont des créatures simples, mais il peut encore être frustrant d'essayer de les amener à faire ce que vous voulez. Heureusement, nous vivons dans un monde où les femmes sont habilitées à faire ce qu'ils veulent, plutôt que de rester assis tr
  • Enseigner un 9-Year-Old aider Avec blanchisserie

    Enseigner un 9-Year-Old aider Avec blanchisserie
    Apprendre à vos compétences de ménage de l'enfant permet à votre famille de fonctionner en douceur et lui donne des compétences de vie autonome, selon Patricia Sprinkle, auteur de «Les enfants qui font trop peu," dans un article LifeWay. Blanchi
  • Quels sont les quatre rôles traditionnels de l'art?

    Quels sont les quatre rôles traditionnels de l'art?
    Dans son livre "Un Monde de l'art», Henry M. Sayre explore les quatre rôles fondamentaux de l'art dans la société. Sayre écrit que les rôles de l'art comprennent la tenue d'un dossier historique, donner forme à des actifs incorporels, révélant c
  • Comment rester intime pendant la grossesse

    Comment rester intime pendant la grossesse
    Lorsque vous pensez à des rendez-vous médicaux, des vêtements de maternité et d'allaitement décisions, l'intimité peut ne pas être la première chose sur votre esprit lorsque vous tombez enceinte. Mais l'intimité est une partie importante de votre rel